Head Chef Dapur MBG

Yayasan Hendy Setiono Khair sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Dapur MBG. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang koki yang ingin berkontribusi pada pengembangan program makanan sehat di lingkungan sekolah, kami sangat berharap Anda dapat bergabung dengan kami.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan sehat di lingkungan sekolah.
• Mengembangkan menu makanan sehat yang sesuai dengan standar gizi anak-anak.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.
• Mengikuti dan menerapkan protokol kebersihan dan sanitasi yang ketat.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan kemampuan tim koki secara berkala.
• Mengawasi dan memantau kinerja tim koki.
• Bekerja sama dengan tim sekolah untuk memastikan kebutuhan gizi anak-anak terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya S1 di bidang kuliner atau sertifikasi profesional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang gizi dan nutrisi anak-anak.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang bertekanan dan memiliki tanggung jawab tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan waktu.
• Memiliki kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar kesehatan dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait