Sous Chef

PT Mandiri Abadi Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kuta, Bali. Posisi ini mencari profesional yang memiliki passion untuk masakan Indonesia dan internasional, serta siap untuk berkontribusi dalam memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa kepada tamu kami.

Jika Anda adalah seorang Sous Chef yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk bekerja di lingkungan yang dinamis, kami menunggu lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Membantu Head Chef dalam memimpin tim dapur.
• Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
• Melatih dan mengembangkan tim dapur.
• Memastikan standar kesehatan dan keamanan makanan terpenuhi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan biaya.
• Menangani permintaan khusus dari tamu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau hotel mewah.
• Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau kuliah kejuruan terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kualitas makanan dan keselamatan.
• Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam penyajian makanan.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia dan internasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait